欧美等养猪强国的肉猪养殖成本比国内较低三分之一。”12月16日，在第三十二届养猪产业博览会(广州)养猪产业论坛上，中国农业大学动物科技学院教授王楚端博士认为，国内母猪利用效率是美国三分之二，造成养殖成本高企，其中选育水平低落则是国内猪病时有发生、猪价波动频密的主因。虽然我国猪肉总产量大幅提升，2010年超过5070万吨的高峰。

但王楚端列出认为，猪价时上涨时跌到和猪肉出口量大幅上升，与国内低落的生猪生产效率有莫大联系。与国内比起，欧美等养猪繁盛地区每头肉猪生产成本低三分之一。

一方面是由于中国生猪养殖业主要以散养居多，另一方面，更加简单的疫病无形中减少了养猪成本。王楚端认为，当前疫病简单与选种选育制度有相当大关系。他指出，目前国内广泛用于的终端杂交繁殖体系可谓了当下疫病流通体系。

多数猪场在引入源种猪的时候未展开严苛疫病监测，造成源种猪本身装载的病原在杂交繁殖后被缩放和反映，最后展现出为抗病力低落和疫病洪水泛滥。在选种方面，王楚端指出，国内选育工作并没利用好中国地方黑猪的优势。

利用地方黑猪育种出有的瘦肉型黑猪，可有效地提升母猪繁殖力，同时也能提升子代猪抗病性、抗逆性和肉质。培育方式上，他明确提出利用来世杂交方式，分别将大白、长白、杜洛克三种传统源种猪改建出各不含10%黑猪血统的“大黑猪”、“宽黑猪”、“杜黑猪”，与传统的内二元、内三元杂交猪比起，解决其终端杂交模式大大山坡造成的疫情风险较小问题，同时也能享有较高的生长速度和产肉亲率，反映出有杂交优势。

美国华特希尔集团CEOMikeLemon则认为国内选种人员相当严重的误区，“大多数选种人员都是按照母猪体型选种，很多最重要的生产指标往往被忽视！”在华特希尔，每年每头母猪获取的断奶仔猪数是最重要指标，此外，母猪生产年限、生长及肌肉情况，统一的断奶仔猪体重以及产活仔数，被列入其他几项最重要指标。母猪腹膘厚度也是较为更容易被忽视的最重要指标。成都泰丰畜牧新技术有限公司总经理黄川形象地说明了国外母猪在9胎次后仍有坚硬腹膘，他认为，母猪腹膘厚度损失2mm，其生产仔猪就不会增加0.2胎，因此对其营养合理供应尤为重要。

此外，华南农业大学动物科学院教授江青媚认为，对养猪环境不作一些人性化转变，也能有效地提升养猪效率。他举例，通过对母猪及仔猪生活习性的仔细观察，投其所好重新加入一些元素，对提高其健康状况有相当大协助。第三十二届养猪产业博览会由广东养猪行业协会主办，在系列技术讲座开始前，广东养猪行业协会会长吴秋豪不作了2011年协会工作报告并发布了换届选举结果，不少来自饲料、疫苗、机械、养殖的企业和代表参与会议，人气疯狂。

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